全球食用油涨声一片，葵花籽油的价格也在飙升。

“葵花籽油价格已创下了200年以来纪录新高！”近日，俄农业巨头俄罗斯农业集团Rusagro的首席执行官马克西姆·巴索夫在一次线上会议中表示。

在全球最大的葵花籽油生产国及出口国乌克兰，葵花籽油于3月初创下超1700美元/吨历史新高，较去年同期几乎翻了一倍，但全球买需坚挺，网友称之为乌克兰的“比特币”。

印度是上述两国葵花籽油产品的大买家，当地最大的葵花籽油品牌Fortune 的零售价格涨到160-190卢比/升左右（1印度卢比≈0.09元人民币），而去年为80-100卢比/升，涨幅近一倍，令消费者直呼“失去了葵花籽油自由”！

飙涨的油价如同双刃剑，也令两大产地国政府及厂商头痛不已。

干旱的气候导致黑海地区葵花籽收成下降，俄罗斯的榨油厂面临原料短缺与成本节节攀升的巨大压力：

2020年12月葵花籽价格为每公斤38卢布，1月份升至40卢布，2月份涨到44卢布，而3月份已经达到47卢布。（1卢布≈0.088元人民币）。

葵花籽油是俄罗斯最主要的民生商品之一，为了平抑国内油价，防止出现供应短缺，俄罗斯政府打出了一套调控干预的“组合拳"， 包括：

俄工贸部、农业部与大型零售商及油脂生产商签署稳定葵花籽油价格的协议，规定2020年12月20日—2021年4月1日期间，俄葵花籽油最高出厂价格为95卢布/升，商店零售限价为110卢布/升。

为保证国内油料供应，对葵花籽实行30%的限制性出口关税，但不低于每吨165欧元，有效期为2021年1—6月。

对葵花籽油征加征出口关税的问题也在研究中。

限价措施令生产企业无利可图，对俄罗斯油脂业造成严重打击，许多油厂无奈亏本生产，一些油厂则完全停止运营以避免更大的损失。

俄政府警告如果国内市场上的瓶装葵花油价格无法遵守限价，悬挂在行业头上“达摩克利斯之剑”就会落下：政府将对葵花籽油出口加征关税。

这个措施将会对整个行业产生巨大的负面影响，要知道俄罗斯油企生产的葵花籽油大部分对外出口，高关税意味着限制出口，带来的损失甚至高于履行瓶装油的限价协议。

而俄罗斯统计部门的数据显示今年1月葵花籽油的均价为116.5卢布/升，高于协议中规定的价格，造成价格上涨的原因并不能都怪生产商，毕竟还要经过流通零售环节。

眼下4月1日的限期即将结束，俄油企表示会不惜一切代价遵守协议，尽量坚持限价到今年8月新季葵花籽上市，以降低对葵花籽油加征出口税的风险；

作为回应，俄政府承诺向葵花籽油压榨行业提供80亿卢布（约合1.09亿美元）的补贴，通过向瓶装油生产商补助的形式发放，以鼓励生产提高产量。

但俄政府仍在考虑对葵花籽油出口实施公式计税：可能制定每吨900美元至1000美元左右的出口征税基价，对超出该门槛的产品征收70％浮动关税。

美国农业部数据显示，俄罗斯葵花籽产量同比下降12％至1350万吨，估计葵花籽油减产50万吨至520万吨。

乌克兰葵花籽油面临的情况和俄罗斯如出一辙。

由于长期干旱，乌克兰农民仅收获1400万吨葵花籽，同比下降15％，油企压榨原料的供应缺口近500多万吨，自2021年初以来，葵花籽价格飙升了30%。

与此同时，芝加哥大豆不断攀升，全球所有植物油供应吃紧，来自印度、中国等消费大国的需求回升，令乌克兰葵花油价格创下超1700美元/吨历史新高。

乌克兰是世界上最大的葵花籽油出口国，2020年葵花籽油出口量达636万吨，印度是第一大客户，买了192万吨；中国排名第二，购买量达到116万吨。

为了稳定国内市场葵花籽油的零售价格，乌克兰政府也向零售商和葵花籽压榨企业提出了一揽子措施草案，包括要求在今年7月之前，瓶装葵花籽油不得涨价，不能超过今年3月1日的零售价格水平。

作为回报，乌克兰政府表示将保持现行进出口法规不变，为压榨企业提供“有利的信贷资源”等等。

而压榨企业认为在不考虑原材料成本的情况下，限定终端产品价格是不明智不合理的，将对产业造成伤害。

最新的消息是，乌克兰政府暂时搁置了此方案，乌克兰葵花籽油协会在其网站上的一份声明中表示，将力保国内市场的稳定供应。

葵花籽油是世界主流食用油种之一，是仅次于棕榈油、大豆油和菜籽油的第四大消费油种。

近年来我国的葵花油消费量迅速攀升，发展前景看好，但国产油源有限，企业的加工原料主要进口自乌克兰、俄罗斯等国，原瓶原装的进口量也在不断增加。

目前国内原料端的葵花籽油现货价格也跟随国际市场行情，涨至历史高位。但由于葵花籽油在国内食用油消费市场占比相对较小，为了保持市场份额，品牌商不会轻易调价，因此零售端市场总体保持平稳。

当前全球油脂市场正经历前所未有的剧烈震荡，如何保障我国的“油瓶子”，如何统筹用好国际国内两个市场、两种资源，掌握更多油脂油料资源，成为油脂企业面临的严峻问题和考验。

3月16日，上市公司苏垦农发公告称：拟投资500万美元在乌克兰设立全资子公司，提升公司油脂业务板块的原料保障能力。

苏垦农发的油脂业务由控股子公司金太阳粮油运营，金太阳粮油为我国葵花籽油加工十强企业，旗下拥有“葵王”、“金太阳”等知名葵花籽油品牌。

对于葵花籽油产地国的市场动态及趋势，我国油企仍需保持密切关注。