亚麻籽油排骨汤怎么做？亚麻籽油排骨汤有什么营养？

莲藕排骨汤有着很好的增补体力的功效,因为莲藕有滋阴养血的作用,排骨有促进机体蛋白质合成的功效。适当喝莲藕排骨汤对于增进体力、恢复体力、缓解疲劳的作用会非常明显。莲藕排骨汤加入亚麻籽油营养全面提升效果加倍，补充身体必须的脂肪酸，α-亚麻酸（也叫欧米伽3脂肪酸），α-亚麻酸含量高达50%~60%，α-亚麻酸可以在人体内转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。

一、用料

主料：排骨(600克)   莲藕(1200克)

辅料：亚麻籽油(适量)    鱼露(适量)    香菜(适量)

二、制作步骤

1.准备食材

2.莲藕洗净，去皮，切块，待用。

3.排骨择洗干净，放入锅中焯烫一下，去血水，再次冲洗干净。

4.莲藕和排骨放入高压锅中，倒入适量的清水，最好淹没食材。

5.高锅盖，大火煮20分钟。

6.倒入适量鱼露调味。

7.倒入适量亚麻籽油提鲜。亚麻籽油|选健康食材、享健康生活。

烹饪技巧

给排骨焯水之前，一定要进行泡水处理，这一步可以有效去除排骨中的血水。