这可不是耸人听闻。中国人熟知的金龙鱼、鲁花甚至中粮旗下的福临门都由外资控股或者掌握总代理权，正因如此，中国食用油并没有掌握在中国人手里，定价权都被外资夺走。

研究流通渠道数十年的相关领域专家谢秉臻曾直呼：“外资控制了食用油渠道，不让涨价，就断供。”

外资如此彪悍，谢秉臻认为，是因为“中国食用油70%的批发权掌握在外企手中，仅ADM等四大国际粮商就掌控了中国66%的大型油脂企业和85%的产能”。

谢秉臻提到的四大国际粮商，分别是美国的ADM、邦吉、嘉吉和法国的路易达孚，根据英文名首写字母，四巨头又被简称为“ABCD”。

ADM堪称四大国际粮商的“排头兵”，其与新加坡丰益集团共同投资组建益海嘉里集团，而金龙鱼属于益海嘉里集团，它还参股了鲁花、福临门等国内著名的粮油加工企业，十年前在国内控股的工厂和贸易公司就高达38家，是全国最大的粮油加工集团。

你可能疑惑，外资为何能杀入中国食用油行业，并掌控中国食用油的定价权、大部分的产量和销售渠道？

这是因为，2004年前后，中国败于美国和华尔街联手发起的一场“粮食战争”。

当时，国内压榨行业迎来大发展时期，大豆进口量随之激增，然而，大豆定价权却在美国芝加哥期货交易所。由于国际粮商垄断世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，因此，期货市场的定价权也被跨国资本操纵。

大豆定价权、期货市场定价权都在外资手中，他们以低价采购大豆，通过左右国际期货市场抬高价格，再以高价出手。

2003至2004年，外资上演这一“圈套”，让中国吃尽苦头。

中国先是要采购150万吨大豆，美国农业部却称当年大豆收成不好，等中国采购团到美国，大豆期货价已达4300元/吨。中国在这个价位买下大豆后，仅过一个月，大豆价格跌至3100元/吨。

据媒体报道，这一年，参与采购的中国企业亏损达80亿元以上，一半以上的大豆加工企业停产倒闭。眼见打压得手，四大粮商借机大肆低价收购中国濒临破产的压榨企业。

下游油脂压榨产业被外资控制，上游的榨油原料大豆同样如此。

到什么程度？公开数据显示，2020年中国大豆进口总量达到1.0033亿吨，首次越过1亿吨关口。这意味着，月进口超过800万吨，每个月，在太平洋或者印度洋航线，会有100多艘满载大豆的万吨巨轮，从美国、巴西或阿根廷驶入中国。

这一需求，仍在增加。数据显示，今年3月，中国从美国进口718万吨大豆，较上年同期的171万吨飙升320%。

进口这么多，并非因为大豆价格下跌，相反，国际大豆价格已经连续攀升11个月，而在历史上，连涨7个月是“极限”。

操纵价格，外资赚得盆满钵满，中国油脂产业链却曝出脆弱一面。媒体称，上游企业出现原料价格高于产品价格的现象，下游企业则滑向亏损深渊。

食用油被外资“卡脖子”，无异于卡住中国人的饭碗，国家正积极应对。

建立大豆国家储备的同时，在大豆压榨市场中，国有企业和民营企业市场占有的比重逐年增大。据粮油市场报2020年报数据，大豆压榨集团中，国有企业占比约23%，民营企业约32%，外资约16%，中外合资企业占比29%（大多为国内控股）。

另外，避开压榨巨头主导的豆油，助推中小油企及一些小油种、特色油种崛起。从近三年销售情况看，小包装豆油、调和油占比下降，菜籽油、花生油、葵花油、玉米油等油种稳步增长。

即便如此，短时间内，中国还不能彻底撼动外资在食用油领域的“霸权”，要夺回主导权、定价权，仍然任重道远。