加工效率拉满，粮油有保障

粮油商品是特殊时期物资供应的第一重点，面对消费者的隐隐担忧，武汉各大粮油源头企业的承诺掷地有声。

“我们承诺，不停产、不涨价、不断档、不脱销，全力保障全省人民粮食安全和粮油市场稳定。”湖北省粮油集团相关人员告诉记者，经历过去年的战疫后，集团拥有丰富的保供经验和相关机制。同时，粮油日加工能力也全线拉满，每天3000吨的出产效率可保证成品粮油市场的持续性供应。“确保能在关键时刻拿得出、调得快、用得上。”

武汉什湖知音粮油食品有限公司总经理余应红也表示，在市场需求量增大的情况下，公司第一时间调整了生产部署，加大生产数量。什湖粮油在湖北应城以及黑龙江五常和通河等地拥有20多万亩自己的生产基地，产品供给包括中百集团、中商集团、盒马等数十家大型零售平台，目前工厂生产速度已经达到最高级别，每日可生产袋装大米300吨，优先供应给线下市场。“我们的大米都是日产日销，在加大供应数量的同时也保证产品品质，请消费者放心！”

囤货者减少，市民理性采买

“去年囤的米都长虫了还没吃完，今年不囤了。”家住坤元里小区的廖奶奶又来到了沃尔玛悦荟广场店，这次她选购了一袋5公斤的小包装大米。去年武汉疫情防控期间，家里囤了100斤大米，结果老两口吃了大半年都还没吃完，后来都长虫丢掉了。“这次超市米面这么多，还打折，我是不会再囤了，还是新鲜的好吃。”廖奶奶说。

武商摩尔生活馆的食用油导购员告诉记者，目前超市在粮油方面的备货量提升了最少3倍，消费者可以放宽心。

“超市虽然地处管控区域内，但粮油食品的储存可以放心。”武商超市庙山店店长徐志鹏这样介绍，超市食用油常年储备不会低于30吨，大米储备不会低于12吨，“我们在零补货情况下，门店都能够正常销售半个月，何况现在货源充足，补货节奏源源不断”。

粮油生产企业员工加班生产

近日，受疫情防控影响，武汉粮油产品销量大增，各大源头厂家都在加派人手增大产量，力保群众“米袋子”安全。

武汉什湖知音粮油有限公司积极组织员工加大产量、保证供给。赵国英就是这些加班加点员工中的一员，她的主要职责是给大米进行分装。从8月2日起，在室温将近37℃的车间里，她从早上7时一直工作到晚上，每天包装的产品多达一万多袋。她的主管告诉记者：“我们都劝她别加班了。”在休息了几个小时后，赵国英又主动要求回到工作岗位上。“武汉的事就是我的事，现在大家需要产品，只要还能坚持我就要上。”