8月11日，金龙鱼（300999.SZ）披露了2021年上半年财报。报告显示，金龙鱼上半年实现营业收入1,032亿元，同比增长18.7%；利润总额46.3亿元，同比增长20.9%；归属于上市公司股东的净利润29.7亿元。

金龙鱼的主要产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品。厨房食品包括食用油、大米、面粉等；饲料原料包括豆粕、麸皮、米糠粕等；油脂科技产品以棕榈油等油脂为原料生产的油脂基础化学品等。金龙鱼持续发挥自身品牌、资源、创新、研发、渠道、人才等资源优势，不断为消费者提供更优质的粮油食品。

今年上半年，厨房食品、饲料原料及油脂科技业务收入占比分别为63.9%、35.3%。厨房食品业务为金龙鱼上半年的营收贡献了最多力量，实现营业收入660亿元，同比增长22.2%。

相关数据显示，食用油产品收入一直以来占据金龙鱼厨房食品业务收入的重要位置。其中，传统强势品牌“金龙鱼”持续扩大产品范围，实现了从单一的食用油品牌到综合性厨房食品品牌的转型，影响力持续提升。“金龙鱼”品牌已连续11年位列中国品牌力指数（C-BPI）食用油排行榜榜首。

在通过成熟品牌推广创新产品的同时，金龙鱼优质创新产品也在一定程度上提升了品牌知名度和美誉度。报告期内，公司推出了源自菲律宾的有机初榨椰子油、喷雾装特级初榨橄榄油和源自哈萨克斯坦的有机葵花油，以及胡姬花食来运泰古法花生油等多款新产品。上述新产品的推出，进一步增强了金龙鱼食用油的产品矩阵，为消费者提供了更多样化的选择，销售前景值得期待。

随着国内米面加工行业向集约化、规模化、品质化方向发展，未来行业将通过竞争、产业整合来淘汰落后产能，提升技术水平和竞争能力。作为行业龙头企业，金龙鱼的规模化、品牌化的优势将愈加明显，市占率或将进一步提升，公司米面业务发展态势良好。

为了满足消费者个性化、高端化、健康化的消费需求，2021年上半年金龙鱼首创“六步鲜米精控技术”创新体系。该技术在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个环节，确保大米在收割、储存、加工到食用整个产业链的新鲜品质和营养程度。凭借着国际领先的技术水平，金龙鱼的“六步鲜米精控技术”在“2021全国稻米精深加工产业技术创新发展大会”上斩获鲜米科技“技术创新奖”和“产品创新奖”。

分析人士指出，随着金龙鱼研发创新的大力投入以及品牌影响力的不断提升，其未来市场份额有望进一步扩大，将在消费升级的大背景下持续引领整个行业的发展。