为进一步加强对餐饮服务单位食用油的监管，督促餐服务单位落实主体责任，严厉打击关于食用油的不合法行为，严防不合格食用油流向餐桌，守护百姓舌尖安全，东昌府区市场监督管理局严格落实聊城市市场监督管理局《2012年度食用油质量安全专项整治工作方案》的通知，开展为期40天的食用油专项整治工作。

东昌府区市场监督管理局专门转发市局制定的食用油专项整治方案，段洪亮副局长要求各市场监管所对特定餐饮服务提供者进行检查，重点围绕学校幼儿园食堂、养老机构食堂、医疗机构及建筑工地食堂，督促其落实主体责任，从合法正规渠道购进食用油，严格落实进货查验和索证索票制度。重点查验供货者的许可证和食用油出厂检验合格证以及检测报告、是否建立进货查验台账、是否按照要求进行贮存、原料外包装标识是否符合要求、使用转基因豆油是否公示。通过检查，向餐饮服务经营者普及食品安全知识和相关法律常识，进一步强化餐饮服务单位食品安全管理人员的法律和食品安全意识，增强食品安全辨别能力。

截止目前，东昌府区市场监管局餐饮科和各市场监管所共检查湖南路阿尔卡迪亚国际温泉大酒店、光岳路润荷苑大酒店、光岳宾馆等18家特定餐饮服务单位，未发现制售和使用不合格食用油行为，有效保障广大人民群众食用油消费安全。此项专项整治行动将持续到8月底结束。