茶油具有较高的营养保健价值，被誉为“东方橄榄油”。山茶油不但能吃，还有美容功效。

为了实现生态种植，粤韵花在韶关的丹霞山5A风景保护区范围内建立了自己的万亩农场。在这个名副其实的天然氧吧里，没有工业、三废污染，高山富硒带油茶林，日照、降水量充足，为粤韵花茶籽油的高营养、高质量以及高价值创造了条件。

山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，为国内提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

时至今日茶油依旧是大多南方人特别是客家人的日常用油，这足以说明茶油有着不可替代的价值。纯天然山茶油，澄清透明，气味清香，能很大程度上给菜品去腥提鲜。

现代人工作压力大，食用山茶油是更健康的烹饪主张，符合现代生活健康的饮食习惯，有利于国民健康。山茶油富含人体必需的多种微量元素，不饱和脂肪酸含量在90%，是高品质食用油。山茶油富含人体必需的多种微量元素，是高品质食用油。茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%－97%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，所以能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、有油腻。

美容功效方面，吸收快、不油腻、零添加。市面上去眼袋的产品非常昂贵，其实山茶油就有这种功效，比起昂贵的眼霜和眼部精华，山茶油性价比高得多，而且功效显著，由于粤韵花山茶油只含山茶油籽、植物角鲨烷、维生素E三种天然植物成分，比起护肤品中添加的其它化学物质，更纯粹，对眼周肌肤损伤更小，更易吸收。

2021年9月30日，《广西山茶油团体标准》由广西标准化协会首次正式公开发布。