| 沪每天产生60多吨地沟油 今后将转换成0号生物柴油 |
| 2012-7-11 |
据《新闻晨报》报道，餐桌上，我们还会不会吃到地沟油？阻止“地沟油”在餐桌上露面的防火墙今年还将“升级”。昨天，上海市食安办最新透露，每天上海几万家饭店、食堂和几百家食品厂产生约60多吨餐厨垃圾废弃油脂(俗称“地沟油”)。为此，上海正在构建一条地沟油处理链:到今年年底所有饭店都要安装油水分离装置；废弃油脂收运车上将装上电子眼，GPS统一平台随时监测。上海在全市范围内全面停售散装食用油，上海市民也拷不到“油”了，防止地沟油回流餐桌。
两把“大锁”防“揩油”
在本市不少饭店里，今年都出现了一件新式武器油水分离器。
记者跟随食安办工作人员在绍兴饭店看到，其安装的油水分离器还装上两把“大锁”，以防有人将油偷出贩卖，装置还自带自动计量系统。
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