南方都市报

近日，广州市发改委发布的1季度粮油流通统计信息披露，受到国际油脂市场供应偏紧、油脂价格持续走高因素影响，广州市油脂价格整体上涨。

市发改委监测数据显示，一季度广州市花生油价格为17300元/吨、菜籽油价格为13300元/吨，年内涨幅约在4%至6%之间。大豆油、棕榈油价格分别是11100元/吨、12480元/吨，年内涨幅前者超过10%，后者近30%。

“一季度，国际物流受多国疫情防控不畅和俄乌局势影响，国际原油价格大幅上涨，豆油、棕榈油作为生物柴油的原材料凸显出性价比，市场需求大幅增加。”广州市发改委分析称，前期天气及近期劳工不足，导致大幅减产，国际市场食用油供应偏紧，价格大幅上涨。

据农业农村部监测，2022年第16周（2022年4月18日至24日），马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价达到每吨1709美元，环比上涨2%，同比提高39%。

食用植物油不仅是烹饪和加工食品的重要原材料，也应用于工业品生产，如肥皂、化妆品等，还被用作生物燃料原料。

中国市场食用油对外依存度高，豆油、菜籽油和棕榈油三大食用植物油中，豆油对外依存度超过80%，棕榈油全部依赖进口。印度尼西亚和马来西亚是全球最大的棕榈油生产国，中国是棕榈油进口大国。近期，印尼宣布收紧棕榈油出口，打击全球供应链。

海关统计显示，全国一季度进口植物油104.7万吨，同比下降超过六成。广州市油脂加工企业加工量出现下降，市场交易量明显回落。根据市发改委统计数据，全市油脂市场的收入量和支出量分别为67万吨和72.4万吨，同比下降了34.6%、28.5%。

其中，降幅最大的是棕榈油，其收入量和支出量分别为22.5万吨和26.9万吨，同比下降了51%、37%。

国际粮价持续攀升，受到新冠疫情、气候变化、区域冲突等多方面因素影响。联合国粮农组织（FAO）食品价格指数被用于衡量交易类食品商品国际价格月度变化。粮农组织食品价格指数3月平均为 159.3 点，环比上涨 17.9 点，指数大幅跃升至1990年设立以来最高水平，植物油、谷物和肉类价格指数都创下了历史新高。

粮农组织植物油价格指数3月平均为248.6 点，环比上升46.9 点。葵花籽油、棕榈油、大豆油和菜籽油价格上行带动本月指数呈陡增态势。

FAO分析认为，黑海地区持续冲突导致出口供应减少，3月国际葵花籽油报价因此大幅上涨。而葵花籽油供应中断，这导致了全球棕榈油、大豆油和菜籽油进口需求上升，造成同期三者报价同时升高。主要生产国持续供应紧张的态势，支撑了棕榈油价格上行，南美出口供应减少引发市场担忧，大豆油价格因此走高。另外，原油价格波动和走高，也推高了国际植物油价格。

广州市发改委统计显示，截至3月末，油脂库存从高位回落，总量为8.4万吨，库存量处于正常范围，粮食库存则处于历史高位，能够保障市内粮油市场平稳运行。