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日前，广州市发改委发布全市2022年5月份粮油流通统计信息。受疫情防控形势好转及节日消费需求提振等因素影响，5月份广州市粮油市场成交畅旺，粮油库存有所回落。

粮食市场成交活跃

上月，广州市遭受局部疫情等因素影响，各项粮食生产经营业务均有所放缓，导致粮食市场成交量低位运行。

进入5月份，随着广州市疫情防控形势好转，叠加五一假期的节日需求刺激，各类粮食市场主体的生产、补库需求快速释放，主要粮食品种成交量均有所放大。

此外，由于新季小麦陆续开始收割上市，市、区两级政府储备粮承储企业加快了出库进度，以腾出仓容采购新季粮食入库，进一步加大了支出量的增幅。

综合看，全市粮食市场收入量和支出量分别为114.0万吨（原粮）和139.9万吨（原粮），环比分别增加16.8%和41.1%。

油脂市场稳步回升

5月份，由于疫情防控常态化及五一假日经济助力，广州市旅游餐饮行业逐步走出低谷，油脂消费需求潜力释放，导致花生油、大豆油、调和油等品种的成交量不同程度增加；而菜籽油、棕榈油等品种则受进口量下降，供给减少因素影响，成交量继续维持低位运行。

此外，进入夏季后，由于油脂保管难度加大，企业出于成本因素考虑，也偏向采取低库存的经营策略，导致油脂支出量略高于收入量。

总体看，全市油脂收入量和支出量分别为11.9万吨和13.2万吨,环比分别增加5.1%和10.3%。

粮油库存高位回落

截至5月末，全市纳统企业各类粮食库存达255.9万吨，环比上月回落9.2%；食用油库存6.5万吨，环比上月下降16.2%。粮油库存虽高位回落，但仍处于合理区间，能够满足市场的正常运转需要。