| 乌海市首张食品小作坊审查登记证新鲜出炉 |
| 2012-8-31 |
乌海市日前向该市宝利来蛋糕经销店发放了《内蒙古自治区食品加工小作坊审查登记证》，这是乌海市发放的首张食品加工小作坊审查登记证。
乌海市质监局执法人员向生产者讲解了颁证后需持续具备清洁卫生生产、食品添加剂备案使用、进货索证查验、产品每年委托检验两次等管理要求，指导小作坊做好包括产品名称、生产者、生产地址、生产日期、审查登记证号和限区域销售等内容的食品标签标注工作。目前，乌海市已有21家食品加工小作坊提交了审查登记申请，其中宝利来蛋糕经销店现已通过分局现场核查，产品经抽样检验合格，符合发证条件。
据了解，小作坊食品监管是食品安全监管的重点和难点，一直困扰着政府和监管部门，在市场准入工作经验的基础上，乌海市质监局结合实际下发了《乌海市质量技术监督局食品加工小作坊审查登记和监督管理实施方案》，印发审查登记宣传册，统一审查工作流程，规范小作坊管理制度和表格，小作坊审查登记及监督管理工作分类分批有序推进。
今后，乌海市将不断推进小作坊审查登记工作，小作坊必须取得《内蒙古自治区食品加工小作坊审查登记证》后领取营业执照方可从事食品加工经营行为，这意味着小作坊生产加工有了入市门槛，审查登记证得颁发必将对提高小作坊整体食品质量安全水平起到积极作用。
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