| 食用油知识 橄榄油的等级分类 |
| 2012-9-5 |
特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。
用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。
其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标
和感官特性也必须达到相关标准。
1.优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。
2.低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。
3.精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。
4.调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1 (文章来源于——中外高端食用油招商网)
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