食用油知识 橄榄油的烹饪方法 |
2012-9-5 |
炸面包角:去皮面包500克,橄榄油适量。
炸面包角的特色:
植脂香纯,焦脆适口。
1.将面包切成0.5厘米厚的片,根据需要改成角。
2.将锅炙好,下入橄榄油,烧至七成热时,下入切好的面包角,用手铲翻动,
炸至色金黄、焦脆时,下入漏勺沥尽油,倒入铺上白纸的盘中备用。
蔬菜水果沙拉
材料:生菜、西蓝花、紫甘蓝、胡萝卜丝、番茄、芒果、
奇异果、综合果仁 酱汁材料:橄榄油、苹果醋、优格、芥末、盐、胡椒
做法:制作酱汁的材料可依个人口味酌量调拌,为了符合最佳的口感要求,
可边搅拌边尝味道,调拌好备用。芒果、起士、奇异果切丁备用。生菜及西蓝花
紫甘蓝、胡萝卜丝、番茄、洗净冷藏。拌沙拉前取出切丝,再加入橄榄油即可。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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