| 食用油知识 有抗衰老作用的火麻仁油 |
| 2012-9-7 |
研究目的：火麻仁油、火麻仁蛋白粉等物质的抗衰老作用。方法采用自然衰老小鼠,每日不同浓度火麻仁油(2.5、5、10 mL.kg-1.d-1)、火麻仁蛋白粉(1.3、2.6 g.kg-1.d-1)与火麻仁木脂素酰胺类提取物(0.11、0.22 g.kg-1.d-1)灌胃,持续30 d,最后检测老年小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量,脑组织与肝组织中SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、MDA含量,脑组织总抗氧化能力(T-AOC),肝脏中ATP酶活力以及皮肤中Hyp含量,取少量皮肤制备天狼星红切片。结果火麻仁油、火麻仁蛋白粉与火麻仁木脂素酰胺类提取物均能显著提高老年小鼠体内的SOD与GSH-Px活力,增强其总抗氧化能力,降低MDA含量,调节血脂,增强ATP酶活力,改善能量代谢,增加皮肤中羟脯氨酸的含量,皮肤天狼星红病理切片也显示胶原蛋白含量明显增加。
研究结论：火麻仁油、火麻仁蛋白粉与火麻仁木脂素酰胺类提取物均有较强的抗衰老作用,具有进一步的研究开发价值。
相关知识：火麻仁为桑科的干燥成熟果实。有润燥滑肠通便的功效。现代医学研究表明,火麻仁有较好的降血压、利尿、镇痛、抗炎、抗血栓形成的作用,长期食用对慢性神经炎、瘫痪、便秘、高血压、高血脂以及妇科疾病具有很好的补助疗效。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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