| 目前我国食用油的自给率只有38%左右，容易受到外界影响。 |
| 2012-9-17 |
随着中秋、国庆两节临近，消费者发现花生油价格涨了不少:5升装花生油价格半年内上涨了两三成。业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素共同推高花生油价格。由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上涨压力。
从事花生经销20多年的新农花生专业合作社理事长赵彬智称，近期花生价格一直较高。受国际市场主要油料作物减产预期的影响，预计在今年底明年初，国内花生价格将迎来一轮上涨行情。
山东山歌食品有限公司年销售花生油6000吨，董事长谢梅木说，春节后花生价格一直走高，生产成本增加较快。花生的出油率一般仅为43%左右，仅生产1吨花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批发价是每吨21500多元，这导致花生油压榨企业尤其是散装油压榨企业亏损严重，多方面压力迫使各商家不得不通过上调价格来保生产。
除了生产成本增加，近年来花生油需求旺盛、定价权旁落等因素也加剧了花生油涨价。目前，我国现有固定消费人群对花生油的年消费量约为300万吨，而年产仅为230万吨，缺口近30%;预计到2020年，全国花生油需求量将达到350万吨，供需矛盾紧张。
中国粮油学会油脂分会会长王瑞元说，尽管从2008年到2011年我国八大油料作物产量稳定在近6000万吨，但其增长速度仍然跟不上消费增长的速度，必须依靠进口来满足油脂市场的需求，目前我国食用油的自给率只有38%左右，容易受到外界影响。
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