食用油专题 山茶油古籍记载 |
2012-9-28 |
《山海经》——
“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。
《本草纲目》——
“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢……”
《农政全书》——
“茶油可疗痔疮、退湿热……”
《纲目拾遗》——
“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌……”
《农息居饮食谱》——
“茶油可润燥、清热、息风和利头目……,茶油烹调肴撰,日用皆宜,蒸熟食之,责发生光,诸油唯此最为轻清,故诸病不忌……”
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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