| 食用油知识 了解亚麻籽 |
| 2012-10-9 |
随着人们物质生活的提高，“富贵病”高血压、高血脂、高血糖、心脏病、癌症、肥胖、亚健康等发病率越来越高，人们开始注意饮食，少吃高脂、高胆固醇食物。但不少人确有这样的体会，我们已经不吃肉了，甚至鸡蛋都不怎么吃了，为什么我的血脂还高？答案很简单，我们想健康，却每天都在使用不健康的油。我们每天食用的油主要是植物油（花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等），摄入得多不饱和脂肪酸中主要是亚麻油,而极缺亚麻酸，科学证明，当亚麻酸和亚油酸的比例为1：4时，人体处于最佳健康状态，外界各种疾病很难入侵。当亚油酸过多而亚麻酸过少时，各种“富贵病”就开始蔓延。1993年联合国卫生组织和世界粮食组织在《关于推广日粮中补充亚麻酸的建议》中提出亚麻酸的重要性和人体中的不足，建议专项补充亚麻酸。上世纪90年代开始，美国、日本、法国等国立法规定，在特定的食品中，必须添加亚麻酸及代谢物方可销售。国食品药物管理委员会（FDA）已确定亚麻籽为富含α-亚麻酸的健康食品，并确认其具有以下多项功能：
(1)、降血脂和降血压；
(2)、增强自身免疫；
(3)、预防糖尿病；
(4)、防治癌症；
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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