| 食用油知识 亚麻籽油对胎儿、婴儿的主要功效 |
| 2012-10-9 |
现代生命科学研究证实，ω-3是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的ω-3和代谢物DHA、EPA传送给胎儿或婴儿。
其主要作用：
1、促进胎儿形成健康的大脑
大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期。ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。胎儿大脑器官在母体里形成的过程中，如果没有足够的 ω-3脂肪酸供给，就无法形成健康的大脑。因此，在这一时期孕、产妇摄入足量的ω-3，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。如果孕妇在怀孕期间ω-3脂肪酸不足，除了直接影响宝宝将来的智商水平以外，还可能会出现以下症状：婴儿智力发育障碍；婴儿视力不佳；早产及体重偏低；小儿肥胖症；小儿感染性疾病增加；小儿免疫力下降等。而补充ω-3脂肪酸，食用亚麻籽油是最佳选择。
2、促进胎儿智力发育，提高胎儿记忆力，更好的保护宝宝视力
亚麻籽油富含α一亚麻酸，α一亚麻酸在体内可以形成重要的DHA和EPA。一般情况下，在怀孕的最后3个月，孕妇体内产生两种和DHA生成有关的酶，在这两种酶的帮助下，胎儿的肝脏可以利用妈妈体内的α一亚麻酸来生成DHA，然后输送到胎儿大脑与视网膜，帮助大脑锥体细胞与视网膜的光感细胞组成含有DHA的膜磷脂，使这些细胞的成熟度提高，提高大脑和视网膜的生理功能。充分的DHA有利于胎儿脑细胞和视神经细胞生长，有助于胎儿智力发育，提高胎儿记忆力、更好的保护宝宝视力。而亚麻籽油除富含丰富的多不饱和脂肪酸外，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，对宝宝的大脑发育极为有益。
3、α-亚麻酸对胎婴儿的重要作用
1—3岁是宝宝脑部和视力发育的黄金时期。孕后期到1岁是宝宝脑部发育的快速时期，除了细胞数目及重量的累积外，脑神经细胞的增生及髓鞘化也不断的进行。1岁左右，宝宝脑的重量达到成人的80% ，而脑神经细胞的增生及髓鞘化则持续进行至3岁左右。出生后的乳儿如果缺少含α-亚麻酸，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，严重影响乳儿的视力。α-亚麻酸还能促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平，同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。
温馨提醒：
1、一岁以下的婴儿可以将杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎机磨成粉状，拌入亚麻油、菜中或是洒在饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。
2、1—3岁的幼儿每天可以吃20—30g左右的亚麻油。亚麻籽油包含不饱和脂肪酸，油性大，孩子消化功能弱，如果食用过多的亚麻籽油，就会“败胃”，引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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