| 食用油知识 科学地使用食用油 |
| 2012-10-10 |
人们常吃的油一般有3种——高级烹调油、调和油、色拉油。除了常吃的油以外，其他植物油，如葵花子油、玉米油、橄榄油，以及茶油等，也是非常健康的食用油。
那么，我们每人每天吃多少油比较合适呢？吃油对人体有什么作用呢？
植物油与人体健康密切相关。它含有亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的植物油所含的不饱和脂肪酸不同。比如，豆油含的亚油酸比较高，花生油含有一定的花生四烯酸。有些人喜欢吃单一的植物油，这样实际上对人体健康是不太有益的。吃不同种类的植物油对身体更有好处。
中国营养学会推荐的“居民平衡膳食宝塔”中，烹调用油的标准是每人每天25克。可有些人认为，既然植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用，那就是吃得越多越好。其实这是一个误区。植物油吃多了，同样会使血脂升高、肥胖，并增加心血管病发生的危险。
那么油买回家以后，应该怎样保存呢？怎样科学合理地食用呢？
如果家里买了大桶的油，可以分装在瓶子里，剩在桶里的油则需要把桶盖盖紧了。油要放在通风低温和避免阳光照射的地方保存，这样在储存期里油才不容易变质。
油过了期以后还能吃吗，吃了会对人体有什么危害呢？
植物油含有不饱和脂肪酸的比较多，不饱和脂肪酸容易被氧化，虽然现在市场上的植物油都加了维生素E和抗氧化剂，这样可以延长它的保质期，但是过了保质期的植物油，同样容易产生氧化物、游离脂肪酸等等，对人体健康是不利的。所以，我们最好还是要吃在保质期内的植物油。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 
|
|
| 更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
| 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|
2855951771 
