食用油专题 野生核桃油消费现状 |
2012-10-11 |
野生核桃作为我国传统的养生佳品,历来为医家所推崇。卫生部把核桃列为“药食同源的食品,同样是基于对其营养保健功效的认可。a>
我国早在二千多年前就开始栽培种植核桃,是世界三大核桃主产国(美国、印度、中国)之一。近年来,我国核桃的种植地域、面积、品种、加工、出口等都有显著的提高。核桃价格由2002年7元/公斤一路长到2006年的17元/公斤,
80公分高的核桃树苗也由2002年1元/颗一路长到2006年的5元/颗。由此可知国内外对核桃的消费需求量增大,远远大于核桃产量的增加。
由野生核桃加工的核桃油也是近几年国际国内市场上需求量最高的3种植物油(核桃油、橄榄油、月见草油)之一,市场价格相当于花生油的6-8倍。市场前景看好。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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