| 食用油知识 山茶油和其它食用油的对比 |
| 2012-10-16 |
油脂
脂肪酸
不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸
油酸
亚油酸
亚麻酸
豆蔻酸
棕榈酸
硬脂酸
花生酸
C18:1
C18:2
C18:3
C14:0
C16:0
C18:0
C20:0
山茶油
78.3-83.3
7.4
0.40
8.50
1.90
橄榄油
75-85
7.0
0-0.1
0.50
10.00
3.30
0.10
花生油
41.2
37.60
11.40
3.00
0.60
不饱和脂肪酸（C18:1）
容易被吸收，具有“不聚脂”的特性，能阻断脂肪在皮下形成，降低血脂、有助于预防和控制动脉粥硬化等心血管疾病，促进健康减肥。
亚油酸、亚麻酸
人体自身不能合成，必须从食物中摄取但不是愈多愈好，医学专家和营养专家认为油脂中含8%左右为家，它有利于调节血液中高、低密度脂肪蛋白胆固醇，具有预防和减少心脑血管病的功能。
天然维生素E、B：
天然维生素容易被吸收，有抗衰老的功能。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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