食用油专题 植物油厂家教你辨别掺假花生油 |
2012-10-18 |
花生油因其醇香浓郁的口感受到大众的喜爱,可是市面上月来越多的劣质油、地沟油、掺假油让人防不胜防。小小几招,教你区分优质食用油。
掺假后的食用油透明度下降,把油从瓶中快速倒入杯内,观察泛起的油花,纯花生油的泊花泡沫大,周围有很多小泡沫且不易散落,当掺有棉籽油或毛棉油时,油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油,在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察,必然会出现云状悬浮物。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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