| 食用油专题 食用油厂妙招辨别小磨香油 |
| 2012-10-18 |
小磨香油又称麻油，是大家日常餐饮离不了的调味油，无论是凉拌还是蒸煮，几滴香油就有不同的效果。面对，越来越多假油的肆虐，小磨香油也难以幸免，为了让大家伙吃到更纯正的食用油，东方秀植物油厂家教您几个小妙招。
掺假小磨香油掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深黄色。另外，小磨香油本身无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。还可以用筷子蘸一滴，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花，掺假后会出现较厚的小油花。(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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