| 食用油专题 什么样的油才是好油 |
| 2012-10-19 |
好油主要分为两大类：
第一、冷压、初榨、未精炼、未氧化的植物油：
来源安全、未经污染、未发霉的、有机的种子所冷压出来的油，通常就是好油，例如：冷压苦茶油、冷压椰子油、冷压芝麻油、冷压花生油、冷压橄榄油。由于这些好油未经过加工处理，含有比较多的维生素、营养素、蛋白质，但也因此品质较不稳定，压榨之后应趁新鲜使用，开瓶后必须避光冷藏，尽早使用完毕，以免变质。不过，椰子油是上述中的列外，因为其属于饱和脂肪，所以保存期限较长。
第二，富含Omega-3的油：
Omega-3是一种特定的必须脂肪酸，在体内会转变成PGE3，PGE3是一种好的前列腺素，使人体不容易发炎或过敏、可以降低血压、利尿消肿、放松血管促进血液循环。爱斯基摩人不容易得心脏病、脑中风、过敏等问题，就是因为他们的Omega-3摄取量占所有脂肪摄取量的18%，而其他种族人不到1%。 因此，为了使循环系统与免疫系统正常运作，我们必须要多摄取富含Omega-3的食物，甚至可以通过食用营养补充品的方式，来达到此目的。在所有的食物当中，以亚麻仁，紫苏籽、鱼头、海豹、母乳的Omega-3含量最为丰富，而台湾的野菜-猪母奶也含有相当丰富的Omega-3，不但容易栽培，对于人体又有相当大的好处，建议大家可以尝试在自家种植。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/
|
|
| 更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
| 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|
2855951771 
