| 食用油专题 橄榄油原装和分装价格差距大 |
| 2012-10-31 |
昨天，记者走访了市区几家超市，在食用油货架和进口商品货架上都能找到橄榄油。这些橄榄油主要产自西班牙和意大利。另外在常青藤等进口食品店，记者也发现有来自澳大利亚、希腊等地的原装进口橄榄油。
橄榄油均产自国外，但仔细比较仍有区别，目前市场上橄榄油主要分为原瓶原装进口和原油进口国内分装两种。原装即为该瓶橄榄油是在出口国的生产厂灌装完成的，分装即产自国外，但在国内进行分装。这些分装企业多集中在上海、苏州等地。原装进口的比国内分装的价格明显要高。在大润发超市，原产自意大利，在上海分装的欧丽薇兰750ml特级初榨橄榄油价格为78.3元。在常青藤等进口食品店，原装进口于西班牙的750ml康迈特级初榨橄榄油却要135元。
条形码69开头橄榄油 不是原装货
据超市促销员介绍，不同橄榄油的条形码是不一样的。仔细观察可以发现，原装进口的条形码以8开头，如产自意大利的奥尼是以80开头，产自西班牙的品利是以84开头；国内分装的橄榄油则是以69开头。通过条形码就可以辨别出是原瓶进口还是国内分装的。
除了原产地不同外，提取工艺的不同也造成橄榄油价格差异。橄榄油的名称按等级由上至下分为特级初榨（原生）橄榄油、初榨（原生）橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。各自的酸度值有所差异，市面上最常见的“特级初榨橄榄油”酸度不超过0.8%，是直接从成熟的橄榄鲜果采取纯物理机械压榨的方法第一次榨取。经过第二次压榨所得的“初榨橄榄油”，以及“精炼橄榄油”、“精炼果渣油”。酸性值的不同，各自的适用范围也不同。
消费者了解较少， 销量不敌传统食用油
在大润发超市食品油货架上，橄榄油只占了最右边四分之一左右的位置。种类不多，仅欧丽薇兰、多力、奥尼等几个品牌。据促销员介绍，购买橄榄油的人确实不多。而且在购买的人中，多数都是买国内分装的，买原装的人少。很多市民表示家里没有用过橄榄油。“我家做菜都不用橄榄油的，比其他油贵，而且具体哪种好也不了解。”在挑选食用油的孙女士告诉记者，“还听说过橄榄油可以美容，具体怎么使用也不清楚。”
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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