| 食用油专题 橄榄油有机认证重要吗？ |
| 2012-11-2 |
除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：
有机原产地保护特级初榨橄榄油（即PDO认证+有机认证）
有机特级初榨橄榄油（常用认证有DIO有机认证，美国USDA有机认证，日本JAS有机认证）
原产地保护特级初榨橄榄油(例如PDO认证)
普通特级初榨橄榄油
有机特级初榨橄榄油是目前全球范围内最高等级的橄榄油。
有机食品这一词是从英文Organic Food 直译过来的。按照国际有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术，而是采用传统自然耕作方式和生态学原理而获得的农副产品及其加工品，经合法的、独立的有机食品认证机构认证后称为有机食品。目前中国市场上真正的有机橄榄油品牌，只有来自希腊克里特的拉兹美斯橄榄油，不但有希腊DIO有机认证，欧盟有机认证，美国USDA有机认证，还有审核最为严格的日本JAS有机认证。
申请有机食品认证应严格具备以下条件:
1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循国际有机食品协会(IFOAM)的标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。
3、产品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。
根据国际有机运动联盟的标准，凡标上“有机”标签的产品，生产者和农场必须属于IFOAM（国际有机农业运动联盟）成员，到目前已经有110多个国家700多个会员组织成为IFOAM成员。DIO（希腊有机食品检验认证机构）、BIO（西班牙有机食品认证机构）便是其中的成员之一。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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