| 长沙县提倡餐饮机构使用品牌包装食用油 |
| 2011-12-9 |
红网长沙县站12月9日讯（分站记者 方思静）榔梨镇经过QS认证(食品质量安全)的企业有18家，餐饮行业44家。今年，榔梨镇拟申报全市食品安全示范乡镇。12月7日，湖南省长沙县榔梨镇食安办联合县卫监所，对辖区内生产加工企业、餐饮单位的示范创建工作进行现场指导和初步评审。
检查人员首先来到芳圆酒店,重点检查了储存间的食用油、调味品使用情况，并仔细比对了台账。经查，该酒店使用的是某品牌食用油，各类调味品做到了“分类存放、吊牌建卡”。在口口香公司，检查人员察看了相关工序流程，叮嘱相关负责人切实保障食品安全，确保豆制品不含任何防腐剂和添加剂。
“为从源头上杜绝地沟油回流，我们提倡餐饮机构使用品牌预包装食用油和调味品。”县卫监所食品监督科负责人李巧林介绍说，按照要求，餐饮机构采购时务必要求供货商提供资质证明、产品合格证、采购凭证，如果是肉制品，还需检疫证。采购回来后要及时建立台账，内容要全面规范。
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