| 阜新市举行迎“十二运”食品安全事故应急演练 |
| 2012-11-14 |
为有效预防和处置全运会期间阜新市各运动场馆和驻地及接待单位的食品安全事故，阜新市于近日在市疾病预防控制中心报告厅举行了迎“十二运”食品安全事故应急演练。
这次食品安全事故应急演练由十二运阜新赛区组委会主办，市疾控中心承办，市食品药品监督管理局、工商局、质监局、卫生局共同参演，市体育局、农委、服务业委、公安局等8家单位参加观摩。
演练模拟了一起承担十二运住宿及餐饮接待的宾馆58人因食用生大虾和火腿香肠所致的细菌性食物中毒事件的场景。在演练现场，参演人员严格按照预案和各部门职责演绎了从医院、市卫生局、十二运阜新赛区食品安全保障部的逐级上报过程；得知情况后，市政府立即启动《阜新市食品安全事故应急预案》，成立食品安全事故应急指挥部，立即召开事故处置协调会议；市疾控中心到医院、就餐地点进行流行病学调查及采样；市食品药品监督管理局到酒店对可疑食品进行封存、控制，指导酒店对疑似食物中毒的食品和盛装食品的容器及场所作无害化处理；市质监局、市工商局分别对酒店进货原料的加工、流通环节进行调查五个场景，从而考核各演练队伍的接报、调查处理过程等相关操作的程序及联合应对能力。
实际演练结束后，评估组对演练进行了评估，对各队伍的调动和应急处置技能、各部门之间的应急机制和联合应对能力给予了很高的评价。
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