食用油知识 葵花油营养丰富 |
2012-11-26 |
葵花油,顾名思议是从葵花籽中提取的油。葵花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E等多种人体必需的营养成分。不饱和脂肪酸,是构成体内脂肪的一种脂肪酸,有油酸、亚油酸、亚麻酸等。这些成分是人体自身不能合成的脂肪酸,只能从平时的膳食中补充。
葵花油中不仅含有丰富的亚油酸,还含有丰富的维生素E。维生素E是一种脂溶性物质,它是由四种称为生育酚的化合物组成。葵花油中α-生育酚的含量比一般植物油高。葵花油中的维生素E是一种优良的天然抗氧化剂,可以保护多不饱和脂肪酸免于氧化,而且亚油酸含量与维生素E含量的比例均衡,有利于人体吸收利用。葵花油中的亚油酸也能够有效清除体内垃圾,清血降脂。
由于葵花油营养丰富,在欧美发达国家及我国的港澳台地区,葵花油早已进入千家万户,据有关部门不完全统计约有70%的人普遍食用葵花油。
|
|
更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
免责声明:本站有部分图文来自于互联网,数据仅供参考,使用前请务必核实,风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|