| 惊人!正规粮油企业“合法”经营地沟油 |
| 2011-12-13 |
地沟油对消费者及广大市民来说并不陌生，近年以来有关地沟油回流餐桌的新闻从未间断。但绝大多数的消费者认为地沟油只是不良小商小贩的作为，其实不然，现在许多具有合法资质的正规粮油店也产销地沟油。
重庆闹市南华街上，“南华街964号”和“南华街980号”两家具有销售正规食用油资质的店铺，购入精炼后的“地沟油”，再以不同比例掺进正规植物油中，以正规植物油的名义销售，于不久前被重庆警方查封。更令人震惊的是，这两家店铺的背后，是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省的特大“地沟油”产销网络，被公安部列为“4•20”专案挂牌督办。
“地沟油”就像幽灵一样，徘徊在消费者的餐桌旁，让消费者充满了担忧和恐惧。如今，连正规粮油企业“合法”经营“地沟油”，地沟油正以异常的速度回流到消费者的餐桌上。地沟油暴利让无良粮油店主见利忘义。层层加价后，原来每公斤7毛钱的餐厨垃圾被当作每公斤9.2元的正品油卖，这中间的巨大利益熏黑了那些正规粮油企业。商人的职业道德的缺失，在道义和利益面前无法摆正良心的位置，是“地沟油”犯罪屡打不绝的最根本原因，也是我们整个食品安全如此脆弱的社会性原因。
同时，“地沟油”合法化，也真正的映射出了我国食品安全所面临的困局，凸显了政府餐饮食品监管中的无效和缝隙。地沟油为何能在正规粮油店安然的销售呢，相关职能部门为何没有发现其中的猫腻呢？当地沟油堂而皇之的进入到正规粮油店时，监管部门何在？正因为食品监管的如此不力，通过制售“地沟油”牟利的行为才在客观上得到鼓励，进而导致越来越多的人，甚至连正规的粮油企业也加入这一利益链。法律本该是用来保护消费者的合法权益，但是监管的不力使得法律的这项职能变得越来越渺小。
正规粮油店销售地沟油，是关系国计民生。急需相关部门从立法、执行、管理、规范等多角度、全方位加强监管，群策群力，打赢这场食品安全保卫战。也希望食品监管能真正的监管食品安全，从根本上防止“地沟油”回流餐桌。
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