| 香港公布四个食用油样本致癌物超标 |
| 2012-12-24 |
香港特区食物安全中心日前公布 39个食用油样本的初步检测结果，其中 4个致癌物苯并（ a）芘超标。
根据有媒体报道有怀疑无牌的食品加工场涉嫌出售有问题的食用油，食环署采取行动，到有关工场、供应该工场的粮油供货商及12间食肆巡查，及抽取了共 39个样本作致癌物苯并（ a）芘(Benzo（ a）pyrene)测试。
在 39个样品中，两个样本的苯并（ a）芘含量分别为每公斤 16及 17微克，超出国家标准的每公斤 10微克及欧盟标准的每公斤 2微克；另外两个样本的苯并（ a）芘含量低于国家标准但超出欧盟标准，分别为 5.8及 6.2微克；其余 35个样本则没有检出苯并（ a）芘或含量低于欧盟标准。
化验报告显示，两个苯并（ a）芘含量超过国家及欧盟标准的样本，均取自位于屯门一间粮油供货商，而且属同一品牌；另外两个含量低于国家标准但超出欧盟标准的样本，则取自葵涌一间油行。中心现正追查这些油的来源及分销情况。
至于该些食用油样本是否搀有“地沟油”，发言人表示，目前还未有特定的科学方法检测和鉴别“地沟油”，但食油的质量，可以通过化学测试的方法，检测有害物质的含量。 
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