| 大石乡多措并举 严防“地沟油”变食用油 |
| 2011-12-19 |
为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，泸州市叙永县大石乡坚持“全面排查，重点打击，标本兼治，着力治本，建立长效机制”的工作方针，多措并举抓好地沟油专项整治，确保了广大人民群众饮食安全。
高度重视，落实责任。该乡领导充分认识到开展地沟油专项整治工作的重要性、紧迫性和艰巨性，制定了大石乡人民政府办公室《关于印发地沟油专项整治工作实施方案的通知》，明确了工作目标任务。加强领导和统一协调，深入组织开展此项工作，层层细化分解各项整治任务，统筹抓好各项措施的落实。
严厉打击，严格办案。该乡派出所主动配合乡食安办开展地沟油专项整治，发现可疑线索，要提前介入，依法立案，从快侦办，一查到底。涉嫌犯罪的案件，要移交司法机关，依法从快捕诉、从重量刑、顶格处理，有力震慑违法犯罪行为。对因工作不力、玩忽职守、措施不到位造成严重后果的，依法依纪追究相关人员的责任。
健全机制，规范管理。坚持疏堵结合，分类治理基本原则，边整治边帮扶，边打击边引导，创造条件建立餐厨废弃物产生、收运、处置通用的信息平台，对餐厨废弃物管理各环节进行有效监控，逐步实现规范化管理。
加强协作，及时通报。积极与卫生院、工商所、派出所、兽医站等部门加强协作，做好信息沟通，监督过程中发现餐饮服务单位使用来历不明油脂的，按照监管职责分工及时通报有关部门，协助执法部门开展追溯工作，提高工作效率，加大打击力度。
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