| 成年人每天食用油摄入量应为25克 我国人均达44克 |
| 2013-3-13 |
东方网3月12日消息：据《新闻晚报》报道，年仅30多岁的年轻人患上糖尿病、高血压！目前，我国公众慢性病发病率越来越高，且出现年轻化趋势。在影响慢性病的各种因素中，饮食问题、缺乏运动，占很大比重。中国营养学会推荐的成年人每天食用油摄入限量为25克，但目前，我国居民人均每天摄入量达到44克，和吃盐一样，远远超过指标。调整饮食中各种成分的摄入量，做到“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”，不仅需要合理膳食，更要适量运动。
整晚应酬、常吃海鲜快餐检出“三高症”
年仅三十出头的何先生最近体检不仅查出高血压、脂肪肝，还检出高尿酸血症……何先生非常疑惑：年纪轻轻，为何开始慢病缠身？原来，近半年来，从事市场销售的他为了取得更好的业绩，不仅每晚应酬，回家后又熬夜加班到凌晨。半夜里饿了，常以快餐充饥……他本人也偏爱吃油炸食品以及海鲜等高蛋白、高脂肪食物。出门“以车代步”，多开车，少运动，也成为健康问题的一大“隐患”。
记者发现，像何先生这样30多岁的年轻白领，现在不仅肥胖、超重的多，而且患上糖尿病、高血压、痛风等慢性疾病的也不少。除了平时应酬多，频频被迫吃喝之外，久坐少动，缺乏锻炼等，这些也都是可能成为更易患上糖尿病等慢性病的潜在危险因素。
限盐限油、每天快走“赶走”高血压
今年66岁的董先生家住长宁区新泾镇绿一小区，10年前他患上高血压，一筹莫展……但五年多来，他一直坚持参加社区高血压自我管理小组，不仅坚持运动，还严格控油、控盐，如今，血压从当时的160/100毫米汞柱降到现在的140/90毫米汞柱以下。说起高血压自我管理心得，董先生自有一套方法。他告诉记者，对于每天6克盐、25克油的限量，他在家里严格控制，比如：一包400克的盐，家里两个人吃42天；而500克的油分次装入油壶，每天食用25克，这些限制措施他都一一严格测量，严加控制。
董先生说，他牢记“合理膳食、戒烟限酒、适量运动、心理平衡”这16个字。除了严格控烟、控盐、控油之外，他还每天坚持快走半小时，做健康操，加强运动。
记者了解到，长宁区作为卫生部社区卫生服务综合改革的先行试点区，率先试点家庭医生制工作。早在2011年，该区为每个居委会配备一名家庭医生，形成了以家庭医生为核心，社区全科团队成员为后台助手，二三级医院专家团队为技术支撑的慢性病防治服务模式。通过推行家庭医生制服务，高血压患者血压控制率、糖尿病患者血糖控制率，均有明显提升，慢性病管理对象门诊预约率提高到50%，与此同时，健康自我管理小组覆盖到全区每个居委会，组员队伍也从704人发展到目前的4035人。
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