| 山东费县：粮油肉蛋价格预期“稳中有升” |
| 2013-4-23 |
中国经济导报网 为全面了解粮油、肉蛋市场情况，准确反映农产品市场预期走势，满足农产品价格调控需求，做好价格预测预警，山东省费县物价局近期组织得力人员深入市场，采取问卷的方式走访调查了八家经销企业或经销户，不仅掌握了商户市场预期，而且了解了经销户对当前我国经济运行和价格变动的看法。
粮食价格稳中有升。从粮食市场情况来看， 3月份粮食销量、库存均呈现“稳定”之态。主要是受春节消费旺季的影响，购买力集中.春节过后，粮食消费转入正常，粮食销量、库存保持稳定。目前面粉零售价1.48元/500克，同上月持平，大米2.4元/500克，环比下降4%，玉米1.15元/500克，同上月持平，大豆2.4元/500，环比下降14.3%。从粮食市场预期来看，粮食价格将呈总体稳定、小幅上升走势。去年粮食已实现九连增，为粮价稳定打下坚实基础。受国家粮食托市收购等因素影响，预计小麦价格将进一步稳中有升;玉米受养殖业的影响，价格将平稳运行。预计第二季度销量、进货量比第一季将呈现“稳中略减”之势。对第二季度的市场走势，商家普遍预期以稳为主，销量会有所下降，由于春节消费高峰刚过，且库存比较充裕，加之气温逐渐升高，居民消费“现吃现买”将成主流。经销商将根据市场变化，会考虑减少进货。
油料市场疲软。从市场目前情况看，食用植物油量价齐跌，3月份销量、库存量均呈“略减”之势，市场转入淡季，价格整体下跌。每年进入到3月份以后，是油厂入市采购的季节，但按照现在油厂的采购价，花生种植户根本不想卖，整个花生市场已陷入僵持状态。目前，花生油市场零售价格11元/500克，环比下降8.3%,同比下降12%，豆油零售价格4.5元/500克，环比下降10%,同比下降18.2%。其 主要原因：一是进口量增加，据调查的商家介绍以前我国花生是净出口，现在是出口量下降，进口量大幅增加。大豆进口量是国产大豆产量的3倍多。二是需求不旺，消费量减少。三是种植面积增加，可供量增多。2011年花生、大豆价格上涨，种植效益高，农民种植意向强劲。来自国家统计局数据显示，2012年花生总产量在1620万吨左右，比2011年增加了120万吨。供应量增加的同时，今年花生的整体需求量却出现下滑，这就直接导致了今年春节过后整个花生市场进入到量价齐跌的弱势行情中。从市场预期来看，多数商家认为，食用油市场仍呈供大于求的态势，预计二季度价格将以稳为主，二季度销量、进货量将呈“略减”状态。
猪肉价格下降，牛羊肉价格坚挺。从肉类市场情况来看，猪肉、牛羊肉3月份比上月销量、库存量表现为“稳中略减”，春节期间历来是肉蛋类商品的销售旺季，人们会在春节期间购买肉蛋类商品用来走亲访友和过节自用。春节已过，消费由旺季转入常态，3月份销量、库存略减。目前猪肉零售价格10元/500克，环比下降16.7%，同比下降4.8%。2013年1月中旬以来，全国生猪价格一路走低，生猪市场低迷原因分析：1.生猪生产发展规模大，2012年末，全县生猪饲养量达到 153.7万头、出栏96万头、存栏57.7万头，同比分别增长7.9%、5.5%和12%，能繁母猪存栏8.18万头，同比增长22.5%。2.猪肉市场销量没有大的提升，通过对市场调查了解，今年猪肉销售量较去年同期没有明显增长，供大于求。从市场预期来看，预计二季度猪肉价格还会略降，销量、进货量预计略减。牛羊肉价格坚挺，牛羊肉胆固醇含量低，蛋白质含量高，营养价值高等优点。最近几年，随着市民生活水平的提高，市民对牛羊肉的需求不断增加。从市场预期来看，预计二季度牛羊肉价格将呈现“稳中略涨”格局，销量、进货量将保持“稳中略增”。
肉鸡和鸡蛋价格下跌。从市场情况来看，鸡肉和鸡蛋3月份销量略减，库存量增加。目前鸡蛋零售 价 3.3元/500克，同比下降6%，毛鸡价格3.2元/500克，同比下降23.8%。受产能充裕、出口减少、需求不旺的冲击以及猪肉价格的拖累，产业境遇可想而知。屋漏偏逢连阴雨，近期我国部分地区发生人感染H7N9禽流感疫情以来，肉鸡生产下滑，销量大幅减少，雏鸡销售基本停滞。从市场预期来看，预计二季度鸡肉价格还会下降，销量、进货量略减;预计二季度鸡蛋受产能下降和养殖成本的影响，价格将会明显上涨，销量、进货量都会增加。
粮油、肉蛋市场下半年价格预期。根据掌握的问卷调查和市场运行情况来看，费县物价局预计2013年重要商品价格将会继续上涨。其中，粮食价格将呈总体稳定、小幅上升走势。粮食连年丰收，国家掌控着大量的粮源，为粮价稳定打下坚实基础。受国家提高今年小麦最低收购价格和种粮成本增加的影响，预计小麦价格将进一步稳中有升，也势必带动面粉价格上扬;玉米供需紧平衡状态将持续存在，价格仍将高位波动运行，但幅度不会太大。食用油市场将呈现疲软中向上震荡格局，受国际、国内食用油原料价格回调影响，短期内食用油价格继续上涨缺乏条件。从中长期来看，受2012/2013年度大豆增产预期影响，食用油价格将维持弱势震荡格局。受产能和供求关系影响，肉蛋类产品价格将小幅上扬。生猪生产与价格开始进入上升通道，并且饲料及人工成本居高不下，将推动肉蛋类产品价格继续波动上涨。
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