| 东平县：粮油肉蛋价格预期“稳中略涨” |
| 2013-4-25 |
为了全面了解粮油、肉蛋等食品市场价格情况，准确把握后期价格走势，提前做好价格预测预警，按照山东省、泰安市物价局《关于开展粮油、肉蛋价格预期调查的通知》要求，4月15日至22日，东平县物价局对县城农贸市场粮油、肉蛋价格进行了预期情况专项调查。调查结果显示，粮油、肉蛋价格预期呈“稳中略涨”态势。
市场情况及预期
粮食类。粮食类主要是大米、面粉和大豆。3月份销量为18440公斤比2月份的41300公斤减少22860公斤，降幅为123.97%;三月份库存量为22350公斤比二月份的109500公斤减少87150公斤，降幅为389.93%。
食用植物油类。主要是桶装大豆油及花生油。3月份销量为11225公斤比2月份的67550公斤减少56325公斤，降幅为501.78%;三月份库存量为31175公斤比二月份的76650公斤减少45475公斤，降幅为145.87%。
肉蛋类。主要是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋。3月份销量为20860公斤比2月份的25930公斤减少5070公斤，降幅为24.3%。
从销售量及库存量来看，3月份的销售量及库存量比3月份明显下降。其主要原因是3月份正值春节期间，市场供需量大大增加，其次制止公款餐饮消费对餐饮业影响较大，餐饮业的不景气也在一定程度上影响了3月份的销售量及库存减少。预计总体市场价格二季度比一季度稳中略降，销售量及进货量稳中略增。影响二季度粮价变动的最主要因素是产量问题;食用植物油价变动的最主要因素是国际食用油价格和投机炒作，其中变动可能最大的是大豆油;肉蛋价格变动的最主要因素是养殖成本和疫情，其中变动可能最大的是猪肉。
后期价格趋势
粮食。国内粮食连年丰收，对粮食价格稳定有较好的基础。粮食产量的稳定，对粮食价格乃至食品价格的稳定至关重要。预计今年后期粮食价格以稳为主，中间会有小幅波动。
食用植物油。目前国内大豆主要来自进口，而国际市场油料价格目前比较稳定。预计今年后期食用植物油价格会呈现稳中略涨的态势。
猪肉。目前生猪和猪肉价格已在低位运行，生猪养殖业已处于全面亏损状态，受“生猪周期”规律和生猪养殖成本增加的影响，预计今年后期生猪、猪肉价格将止跌趋升，呈现稳中有升的态势。
牛羊肉。牛羊肉价格受消费习惯的影响，预计今年后期价格稳中略有上涨趋势。
鸡肉蛋。受H7N9禽流感冲击，鸡肉价格及销售量都明显下降。禽流感疫情过后，市场需求量将会增加，但家禽养殖业不会很快恢复，所以预计今年后期鸡肉蛋价格会有所上涨。
相关建议
根据调查情况，东平县物价局提出了相关建议。
稳定生产保障供给。稳定生产，保障供给是稳定市场价格的根本保证。国家强农惠农政策要认真落实到位，依法保护基本农田播种面积，切实抓好农业生产，稳定和增加粮油产量，努力增加供给。各级政府及相关部门要高度重视养殖业，给予养殖户各方面的政策扶持，目前生猪、畜禽业都处于严重的亏损状态，建议政府对规模以上养殖企业、大户给予帮助扶持和财政支持，避免因严重亏损导致企业破产，给后期市场造成农副产品的供不应求，从而带来市场价格的上涨。
强化价格监测监管。严格落实价格监测报告制度，准确把握粮油肉蛋等价格变动趋势，及时发现问题，认真采取措施加以解决。要进一步加大市场监管监督力度，重点查处经营者哄抬价格、串通涨价、欺行霸市、垄断价格等行为，确保市场价格的基本稳定
加强市场价格调控。搞好粮、油、肉等重要商品的储备吞吐调节。油、肉的国家储备因同粮食储备一样形成最低保护价。国家储备点要增加至县冷库，给种、养殖户一个最低托市价的“定心丸”。
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