食用油知识 如何选择椰子油 |
2013-4-26 |
1、普通椰子油月桂酸含量在45%-51%,如超过60%说明有添加过其他成分,纯鲜冷榨椰子油桂酸含量高达51.3%,零胆固醇,零反式脂肪酸,物超所值;
2、椰子油一般碘值在7.5——10.5之间,碘值越低越好,纯鲜冷榨椰子油碘值在6.31低于其他同类椰子油;
3、科学证实,野生小椰子具有个小,肉厚,月桂酸含量高等特点;
4、选择椰子油请采用玻璃瓶装,预防塑化剂危害身体健康;
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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