| 【记者即时播报】中档食用油越来越多 5升装大豆油跌回“4字头” |
| 2013-5-14 |
原标题：【记者即时播报】中档食用油越来越多 5升装大豆油跌回“4字头”
在本市各超市食用油柜台上，售价最高时曾卖到近70元的5升桶装大豆油，眼下的最低价是每桶46元。玉米油、花生油、菜籽油、山茶油、葵花籽油等中档食用油品种增多，销量增速较快，但实价也跟着跌。
5升桶装大豆油是食用油中的“龙头老大”，销量最大。今年以来，曾居高不下的桶装大豆油价均连连往下走，从“6字头”跌到“5字头”，再跌到“4字头”。品牌不同的大豆油开价有差异，在超市里，5升装大豆油每桶现价一般在46－55元。“龙头老大”身价往下跌，其他食用油也纷纷跟跌。5升桶装葵花籽油售价高时要卖到每桶98元，眼下仅为66-76元。有些中档食用油虽然标价仍较高，但以“捆绑式”实行“买大送小”。如标价为每桶80多元的5升装玉米调和油，桶上捆绑了300毫升的小瓶橄榄玉米胚芽油。1升瓶装橄榄油每瓶80-90元，维持老价钱。一位专事葵花籽油促销的厂方人员说，若与8年前同期相比，大豆油价涨了近100%，葵花籽油价仅比老价钱涨了约15%。
有些未采用转基因原料油生产的中档食用油，在单瓶标识上印上了醒目的“非转基因”促销。目前关于转基因食品的各种说法都有，欧美学者为此还在国际论坛上针锋相对。在我国，进口的转基因农产品须经过外方、中方两道安全评价关。就食用油品种而言，葵花籽油、玉米油等中档食用油营养价值较高。上海商情信息中心一位行情分析师说，不少新品牌中档食用油“平价跑量”抢市场，销量增幅每年超过50％。
【实用贴士】食用油中的亚油酸
亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低胆固醇的作用。葵花籽油的维生素E含量在所有主要植物油名列第一，亚油酸含量则因气候条件而异，寒冷地区生产的葵花籽油含亚油酸70%左右，温暖地区产品含油酸亚油酸20%左右。玉米油以富含维生素E为主要特色，亚油酸含量达55%以上。大豆油中亚油酸含量也较高，但同时含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质。
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