| 橄榄油专题：吃出美丽健康好身材的是食用油 |
| 2015-4-13 |
吃出健康，吃出美丽似乎是现代女性的集体心愿。但是繁重的工作和忙碌的家庭生活往往使她们无暇顾及自身健康的变化，从而日复一日不可避免的走向衰老。其实年轻态是一种自内而外的修为，而每日的膳食调理则是这修为的第一课，只要稍稍改变一下膳食结构，在增加蔬果摄入的同时佐以橄榄油的烹调，美丽好身材便可以轻松的吃出来。
而作为热烹用油，橄榄油更加适合高温煎炸和砂锅炖煮，富含丰富的维生素和油酸，从而使人体摄入的卡路里更低，有利于保持体重。科学研究还表明，橄榄油中的维生素D能够帮助强化钙吸收防止缺钙和骨质疏松；而维生素K能促使血液循环畅通并吸收皮下多余脂肪；维生素E则能有效抗氧化。在食物中加入橄榄油来控制体重和平衡营养物质的吸收是一种比摄入更少脂肪和碳水化合物更为有效的方法。所以对于希望在享受美食的同时控制体重吸收营养的女性来说，将每日的料理用油换成橄榄油就是最简单有效的方法。
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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