| 食用油产品分析--金龙鱼 |
| 2013-6-24 |
食用油市场的品类竞争由来已久。最先让中国老百姓熟知的是色拉油，色拉
油是一种用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质，经过脱色、脱酸、脱臭后精
炼而成，色拉油在卫生条件方面上了一个全新的台阶，加热后不起沫、不冒烟、
无色无味，一直受到消费者的喜爱。
但是色拉油的局限性正制约着其市场的继续拓展。原因非常简单，由于高温
精炼和化学作用，改变了作物的原汁原味，破坏了大量的营养成份，使其成为
"
好
看不好吃的液体
"
。
1990
年，金龙鱼进入中国首推的产品便是调和油，即将花生油、芝麻油等同
菜籽色拉油混合起来，在卫生安全的基础上，又增加了营养和美味。食用油市场
逐渐从毛油时代进入到色拉油和调和油时代。
1998
年，花生油强势闯入食用油市场。揭开了健康油竞争序幕。金龙鱼和福
临门推出了花生油、粟米油、葵花油
2001
年健康油的概念到达到顶峰，金龙鱼和福临门分别推出了搭配更合理的
调和油。
1
、
金龙鱼
金字塔式的品牌王国。在这个金字塔中，金龙鱼是一个多种品牌的产品。在
每个市场细分中，他都有一个代表的品牌：元宝是豆油的品牌、鲤鱼是菜油品牌、
胡姬花则是花生品牌。到
2002
年南海油脂公司推出了
16
个品牌，市场细分到花
生油、色拉油、豆油、菜油、调和油等多种品牌。还推出了粟米油和葵花籽油等
有抗衰老、降低胆固醇的高档的健康食用油。
金龙鱼完全是以市场领导者的姿态来进行新产品推广的。他对消费者购买行
为分析和消费趋势的分析，使其采取了符合个性化消费趋势的产品战略，和宝洁
的战略是相近的。最大化的细分市场，最大化的满足不同的消费需求，追求最大
化的市场利润。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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