| 全新定义高端食用油“二有三无”规范 |
| 2013-8-2 |
人体生命活动30%以上的能量来源于食用油，如果说食用油是日常生活的必需品，那么高端食用油则是品质生活的必备品。面对市场上品种繁多的食用油，高端人士该如何辨别，选用真正健康、时尚的好油呢？
有平衡配方
食用油健康与否，脂肪酸平衡是关键。现代医学研究已经证明，油脂中的脂肪酸比例失衡，是人类罹患心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病，以及癌症的主要原因。正因为如此，有没有比例科学的脂肪酸平衡配方，成为衡量高端食用油优劣的最重要标准。
有权威认证
选油是一件很讲究的事，首重品质。有没有足够权威的质量认证，是辨别一流产品与滥竽充数者的不二法门。如果一款食用油不仅符合国家标准，还兼具多项国际认证，其品质就更有保证了。
无化学浸出
市场上现有的食用油分为压榨法与浸出法两种生产方式。压榨法采用物理机械压力制取，并用物理方法提炼，全程不发生任何化学反应，避免了有害化学物质的诞生，产品纯净无污染，营养原始新鲜。
无化学添加
食用油中含有的某些营养成分是有保鲜时限的。有些食用油因为采用浸出法生产，精炼过多，油脂中具有自我保鲜能力的维生素E损耗过多，为延长食用油的保鲜期，同时节约成本，大多数食用油生产商选择添加化学合成的抗氧化防腐剂。
无转基因
转基因产品是经过了基因干涉的非自然产物，因为适应性强、生长快、产量高，价格比自然生产的食用油原料便宜很多，但是转基因产品食用后是否安全尚无定论，其危害可能在基因中潜伏几代后才显露出来，祸及子孙。因此专家普遍建议不要选用转基因食品。目前我国的食用油原料严重依赖进口，如美国的转基因玉米和大豆，在国际油业巨头的控制下大量流入中国食用油市场。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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