| 高端油成香饽饽 黎昌海鲜酒楼进军三小种油 |
| 2013-8-12 |
刚刚结束的第五届国家油博会，让众多企业看到了高端食用油的市场。日前，以海鲜酒楼为主业的北京黎昌海鲜集团，也开始涉足高端食用油市场，新推出了3款小种油，希望在高端食用油的“蓝海”中寻得些机会。
近年来，消费者的饮食观念发生很大改变，健康消费成为主流趋势，直接带动高端食用油市场的活跃。各大企业也把高端食用油视为新的利润增长点。金龙鱼先后推出压榨花生油、非转基因葵花籽油、玉米油等，之后又推出植物甾醇玉米油抢占市场。福临门也不甘示弱，围绕“健康”卖点，接连推出营养油系列油种、福临门玉米油等，并收购塔原红花有限公司，控制原料产地，向高端的红花籽油发起了攻势。
黎昌海鲜,是京城最早的高档粤菜酒楼之一。作为新加入者，北京黎昌海鲜集团的全资子公司——北京黎昌天山红花籽油有限公司，在本次油博会上，向前来参会的新老客户隆重推出了3款健康、高端的食用油产品——黎昌天山纯红花籽油、黎昌天山纯核桃油、黎昌天山纯亚麻籽油。经过本届大会专家组严格筛选与评比，其中，黎昌天山纯红花籽油荣获金奖，为这个食用油新贵增添了一块金字招牌。
北京黎昌天山红花籽油有限公司负责人万党清称，在进军食用油之前，黎昌海鲜也“潜水”了两三年。2010年以来，北京黎昌海鲜集团根据市场规律，意识到健康食品、健康食用油的广阔市场前景，决定在新疆察伊犁河畔的察布查尔县开辟了万亩半野生种植园及红花籽油压榨生产基地，专注于高端红花籽油的种植、生产与销售，旋即在业界引起了广泛的关注。
目前，黎昌海鲜各分店烧菜用的全部是天山纯红花籽油，其成本是普通烹调油的四倍，但由于富含亚油酸和天然维生素E，被科学界任命为血管清道夫，因而很受高端消费者和礼品市场的青睐。据介绍，红花籽油富含亚油酸，其它植物油无可比拟，其亚油酸含量高达75-83%。同时，红花籽油中含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，被联合国世界粮农组织（FAO)、世界卫生组织(WHO)和世界红花大会(ISC）推荐为“高端健康营养油”。
而来自中国粮油协会、农业部中国农业信息网的相关数据也显示，在各种植物油亚油酸含量(%)中，黎昌天山纯红花籽油亚油酸含量≥82%，远高于芝麻油（37.7～48.4）、葵 花 油 29.9～61.8、花生油（16.8～38.2）、菜 籽油（12.0～24.0）、橄榄油（4.0～15.0）、茶油（4.0～14.3）。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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