食用油怎样存储最好? |
2015-5-14 |
食用植物油抗氧化能力较弱,其储存过程中易发生酸化,而氧化酸败的食用油会产生过氧化物等有害物质,食用后对人体健康危害极大。因此,选购食用油不宜一次性购买太多,在使用和储存过程中要注意防氧化。
食用油储存要注意以下几点:购买的食用油要放置在阴凉干燥处,注意避光;每次用完后要将瓶盖拧紧,减少其与空气接触的时间;分装时要注意瓶子的干燥清洁;用过的油不要倒回瓶中与新油混合,且不要长期用一个油瓶放油,要常换新油瓶,或者买小包装的油以缩短存放时间等。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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