| 适合中国人烹饪的高端食用油主要有哪些 |
| 2013-8-28 |
中国有5000年的悠久历史文化，在文化形成过程中饮食文化形成了一道亮丽的风景。就从这几大菜系来说，中国的餐饮文化源远流长。但有一个共同点，那就是中国人喜欢蒸炒。其实有些高端食用油是不适合炒菜的。
亚麻籽油富含W-3，尤其是冷榨的亚麻籽油W-3含量更高，但这油一高温以后，它的营养成分也就被氧化的差不多的，这样的油不能高温，最好是生饮。每天早上空腹喝一小勺。据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）相关营养专家介绍，亚麻籽油未来的市场前景可能比橄榄油更大。
其实橄榄油是适合高温炒菜的，橄榄油的烟点也很高！但很多人只认为橄榄油只适合凉拌菜那是不对的。山茶油的营养成分也很高，它的营养数值很多地方和橄榄油相似，甚至超过橄榄油！对一些较高端收入人群来说，山茶油也是一个不错的选择。再有油最好勤换着吃吃，因为每种油它所含的营养成分都不太一样，这样才有助于我们全面健康。
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