| 油中奢品——山茶油 |
| 2013-8-28 |
油茶树有“东方神树”之称。油茶种籽经物理压榨工艺精制而成的山茶油，色清味香，是一种高品质食用油。在我国，山茶油已有3000年以上的食用历史。《本草纲目》、《纲目拾遗》等古籍中对山茶油有记载，山茶油堪称“液体黄金”。
现代分析研究，山茶油含有高于90%的不饱和脂肪酸，甚至优于有“植物油皇后”之称的地中海橄榄油，不饱和脂肪酸是一种能减少心脑血管系统疾病发生的重要脂肪，对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、帮助“三高”患者改善健康均有明显的功效。美国食品和药品管理局(FDA)2004年11月1日发布公告称：人日均摄入23克单不饱和脂肪酸，可大幅度降低冠心病的发病几率。
低温初榨山茶油的脂肪酸组分构成，符合国际多数营养机构推荐的健康标准，如：低饱和脂肪酸含量：不超过9%；Ω-3系与Ω-6系不饱和脂肪酸的含量接近4∶1的黄金比率；高达63.1mg/kg的天然维生素E含量；富含Ω-3（如DHA）。
在这里我们采访了中外高端食用油招商网执行ceo——赵亮先生。据赵总讲，目前市场上山茶油品种、品质参差不齐，广大朋友购买山茶油千万莫贪图便宜，一定要选择纯正的低温初榨的山茶油产品，以防劣质产品侵害！
据中外高端食用油招商网整理资料得知，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达75%左右，在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用茶油可理气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
有关专家通过对我国65个县区人群流行病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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