| 稻米油：让国人吃出健康的营养食用油 |
| 2015-5-7 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解到，稻米油是非常有营养的一种高端食用油。
什么是稻米油？
稻米油又称米糠油， 米糠是指稻谷的米皮和胚芽，不利于咀嚼，影响口味，因而需从大米剥离。但这一部分却集中了稻谷60%以上的营养精华，因而被收集起来，输送到稻米油加工车间，经过膨化、萃取、浸出等生产工序，成为稻米油。
为何以前中国没有稻米油？
稻米油在欧美日韩等发达国家已有近大半个世纪的消费历史，而且是世界上公认的适合人体健康的高端食用油，受到美国心脏病学会（AHA）和世界卫生组织（WHO）推崇。遗憾的是，中国作为世界上最大的水稻生产国和消费国，由于稻米产业文化和科技化程度低，且都是小作坊作业，因此稻米油一直未能真正走上百姓餐桌。
稻米油有哪些非常之处？
稻米油又称米糠油。
米糠油中含有谷维素、维生素E和植物甾醇等抗氧化剂。这些活性物质可以作为机体胆固醇合成的调节因子而产生协同作用，它们通过抑制胆固醇的吸收，防止胆固醇的沉积和抑制MIG-COA还原酶的活性而抑制内源性胆固醇的合成，从而减少血浆中胆固醇、甘油三酯的含量，起到降血脂、防治心脑血管病的作用。
植物甾醇：植物甾醇是一种能够有效降低胆固醇的天然活性物质，可以通过抑制人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
维生素E:又称生育酚，是非酶抗氧化系统中重要的抗氧化剂。维生素E可促进蛋白质更新合成，补充维生素E可减少脂褐脂形成，改善皮肤弹性，使性腺萎缩减轻，提高免疫能力。
脂肪酸比例：是衡量油脂健康指数的重要指标。指油脂中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例。
烟点：也称发烟点。油脂加热时，出现连续薄烟时的温度称为发烟点。油脂加热至发烟点品质即开始劣化。烟点的大小是评价精炼油脂品质的一个重要指标。
稻米油适用于所有人群吗？
是的，稻米油适合所有人群，稻米油中的优质脂肪酸可补充DHA等多种人体成长发育不可或缺的营养成分，对于女性而言，稻米油中的天然谷维素、维生素E等抗氧化物质可延缓细胞老化、保持肌肤水分，达到美容的效果，对于中老年人群来说，稻米油更是安神养气、治疗失眠的好帮手。
国内能买到稻米油吗？
可以，辽宁中稻股份有限公司生产的“利是”“喜稻”稻米油以东北优质水稻的米糠为原料萃取。并聘请国内一流的油脂专家担任中稻稻米油生产研发首席科学家。年30万吨稻米加工能力的规模化生产为稻米油提供稳定而新鲜原料供应。米糠制油要求米糠6小时内必须进行稳定预处理，因而及时、稳定而充足的米糠供应是保证稻米油品质的关键。中稻工业园内稻米加工车间、油脂车间毗邻，第一时间把米糠从稻米油加工车间输送至油脂车间。第一时间完成稳定处理、浸出、精炼全部生产流程。2010年4月我公司生产的稻米油一次性通过中国质量检验协会的12项抽检，同年7月被国家公众营养与发展中心认定为“营养健康倡导产品。”“利是”“喜稻”稻米油让国人的营养吸收更加合理、轻松、均衡。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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