| 认识高端食用油-葵花油中的黄金3元素 |
| 2015-4-1 |
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
让我们一起来做个健康自查：
转身就忘了要做什么事情；
记性越来越差；
经常觉得眼睛干干的，又痒又痛，还发胀；
看东西模糊，视力下降；
工作一段时间就觉得很累，只想躺着；
稍微做点运动就感觉心跳很快，胸闷发慌；
……
如果有以上症状，说明你的身体已经拉响警报，脑、眼、心太累了，需要补充下磷脂、叶黄素、VE。让我们跟随上等葵花油，一起认识下护脑、护眼、护心的黄金3元素。
磷脂——护脑
什么是磷脂？
磷脂即含有磷酸的脂类，是人体所有细胞都含有的基础物质。磷脂与蛋白质、维生素并列为“第三营养素”，在西方发达国家，磷脂已经是很普遍的营养食品。
磷脂的3大功能：
保护大脑：增强脑力，防治老年痴呆；
改善记忆：提高记忆力，是大脑的营养素；
保护肝脏：清洁血管，乳化分解油脂，预防脂肪肝。
磷脂适宜人群：
学生、上班族、中老年人：消除大脑疲劳，增强记忆力，预防老年痴呆症；
婴幼儿：美国食品药品监督管理局(FDA)规定：婴幼儿奶粉里必须添加磷脂；
胆结石患者：防止胆结石形成，分解消除已形成的胆结石；
心脏病患者：促进氧代谢，有益心脏；
长期饮酒、脂肪肝患者：调节血脂。
VE——护心
VE是什么？
VE即维生素E，是能抵消机体氧化作用的抗氧化剂，能中和人体中的自由基，使人体细胞免受损伤。VE分为α-VE、β-VE、γ-VE等，其中以ɑ-VE活性最高，抗氧化力最强。
α-VE的3大功能：
保护心脏：保护心血管，降低心脏病发病率。
延缓衰老：保护皮肤、抗皱纹、有效减少环境污染等对皮肤的损伤；
增强体质：有效提高免疫力，增强体质。
α-VE适宜人群：
女性(25岁以上)：保护皮肤，消除色斑，抗皱纹；
中老年人(50岁以上)：保护心脏，延缓衰老，提高免疫力；
心血管疾病患者：防止血液的凝固，促进心脑血管健康。
叶黄素——护眼
什么是叶黄素？
叶黄素是大自然中植物颜色的主要来源，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要组成部分。叶黄素人体无法自己合成，只能靠摄入来补充。缺乏叶黄素，会引起视力模糊、近视及各种眼疾，正常人每天需要8~10mg叶黄素。
叶黄素的3大功能：
保护眼睛：改善视力，预防重度近视，预防白内障；
缓解视疲劳：缓解因用眼过度而导致的视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等；
延缓眼睛老化：延缓眼睛老化及防止病变。
叶黄素适宜人群：
学生、青少年：预防重度近视和视力退化，增进视力、保护视力；
上班族、电脑人群：改善用眼过度疲劳、视力模糊、视网膜剥离、眼干涩、眼胀等症状；
中老年人：预防老年性视网膜黄斑退化，降低白内障的发生，改善老年人视力衰退。
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。
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