| 亚麻籽油为您的健康服务 |
| 2014-1-8 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，
经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用：
1.肌肤娇柔亮泽
2.减肥亚麻籽油可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症
4.提升抗压力
5.减轻过敏反应
6.减轻哮喘
7.改善关节炎
8.改善器官组织
9.降低胆固醇
10.减低心脏负荷
11.改善滞水症
12.改善肾功能
13.改善便秘
14.促进细胞健康
15.促进脑筋灵活
16.精力充沛
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%, α-亚麻酸是人体必需脂肪酸, 在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] , 它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用[ 5] , 受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖, 多糖有抗肿瘤[ 6] , 抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用[ 7] 。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高, 其碘值也较高 , 保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份, 综合利用开发前景广阔。
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