| 番茄籽油中的番茄红素 |
| 2015-3-24 |
番茄籽油是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。番茄籽油属高亚油酸食用油，并富含番茄红素和维生素E和维生素A的前体胡萝卜素。以新鲜番茄籽制取的、未经深度精炼的番茄籽油，因含番茄红素和各类油溶性维生素，对前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、皮肤癌等疾病有明显的预防和抑制作用。常食番茄籽油，可调节人体的生理功能和人体发育，并可防止细胞老化，增强皮肤弹性，起到润肤美容作用，在食品和医药领域有广泛应用。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，番茄红素及维生素E活性强。
番茄红素是天然食物中营养最为高端、能量较强、人体最为需要的一种类胡萝卜素。抗氧化能力是维生素E的100倍。它能够有效地清除人体中的自由基，从而起到抗衰老作用。据美国研究局上世纪80年代发布，其有利于防治前列腺癌及乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌等腺体癌症及消化道癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌、皮肤癌等，并有助于软化脑血管和延缓骨骼的老化，对保持皮肤的红润、弹性及促进毛发的生长有明显功效。
我们平时食用的油脂因为经过复杂的精炼工艺，一般只含有脂肪酸甘油酯，不含有维生素等其他天然营养物质。人体所需的大量脂溶性营养物质，如维生素E、维生素D、β-胡萝卜素（维生素A的前体）等，无法从日常食用油中获得。
在番茄籽油的加工过程中，我们最大限度的保留天然成分，不添加任何人工色素和添加剂。由于含有天然而珍贵的番茄红素，番茄籽油呈现出独特而醉人的橙红色。
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