| 养生长寿“油”中来 康能茶油放异彩 |
| 2013-9-13 |
天台山蜿蜓于东海之滨，以其绚丽多姿的形貌和深邃厚实的内涵，孕育出华夏文明苑囿中一棵散发着独特芬芳的奇葩。在这块神奇的土地上诞生了中国佛都本土化第一宗派——台宗国清寺；诞生了中华道教十大洞天——南宗道教祖庭；这里更是活佛济公的降生地。在这神山秀水中孕育出的康能天台山山茶油更是茶油香溢，大放异彩。
茶油历史 源远流长
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，茶油产自中国，世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。早在公元前100多年汉武帝时，我国就开始栽种油茶。据《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。“员木”即油茶，可见我国很早就开始取油茶种子榨油以供食用。原生茶油距今已有二千多年历史，因其对人体健康有特殊功效，历来被皇家指定为进贡品，在明清时期尤为盛行。当时只有皇族贵戚才能一品山茶油的妙处，是“皇封御膳”用油，史料记载，用小米面为原料配以茶油，是宫廷的御膳食谱。
中国道教南宗研究所所长、天台山道教文化研究会会长许尚枢在道教与天台山山茶油研究中指出：早在汉季，仙翁葛玄就上华顶规模种植“二茶”——云雾茶和山茶油树，此后无论是陈代首创中国佛教第一宗天台宗的智者大师，抑或唐代开创天食物。
天台佛教有颇多长寿者，如南齐瀑布山释从一100多岁，唐寒山子107岁，近代活了120岁的虚云大师也是在华顶开悟的。至于民间上百岁的，仅见于宗谱记载或建坊的就达百人以上。其中丁伯祥123岁，许莲舫113岁，其村遂敕赐“福溪”之名。这些老寿星，无不以茶油素食为尚。难怪人们称茶油为“长寿油”。
一体化产业链 铸就绿色有机山茶油
随着人民生活水平的不断提高，追求保健、养生的消费意识不断增强。天台山康能公司顺应市场的需求，按照“绿色、安全、营养、健康”的养生理念，推出康能天台山有机山茶油。
康能天台山有机山茶油严格按照有机产品标准进行组织生产。首先从原料基地开始，早在公司刚开始生产山茶油时，董事长杨日升就决定要从基础做起，从原生态做起，从茶树林做起。2005年深冬的一天，他和石梁镇西溪村的村民一起，把一株株幼小的茶苗培植进泥土里。如今，原料基地已有一定的规模。
康能油茶基地位于天台山，这里气候温润，空气清新，全年光照充足，非常适合油茶的生长。加之山茶树生长在低山丘陵地区，远离城市，无“三废”污染，无化肥农药残留，油茶果从开花、授粉到果子成熟历时13个月，历经秋、冬、春、夏、秋之雨露，因此民间有“抱子怀胎”之佳称，堪称“人间奇果”。
2010年，公司的山茶籽原料采摘基地获得了国家环境保护部有机认证。国家对有机产品采集基地的认证是非常严格的，特别是对环境、水、空气、土壤以及生产管理每个环节都有一套严格的有机标准执行规范。能够获得国家环境保护部的认证，说明天台山山茶油的原料品质好、质量优。
其次，康能天台山有机山茶油的加工工艺非常精良。康能天台山有机山茶油采用低温物理冷榨，数字提取工艺，充分保留了山茶油中对人体健康有益的油脂性维生素A.C.D.E等营养成分和山茶芳香。
公司在全国率先起草有机山茶油企业标准，并报省级备案，成为全国山茶油行业唯一的企业标准。加工环节严格按照有机产品质量标准进行控制，加工环境在三十万级空气净化标准的车间内生产。产品纯天然，有机，绿色，不含任何添加剂。
康能公司非常注重科技合作，走科技创新之路。先后与中国林科院亚热带林业研究所、浙江科技学院、江南大学、广西林科院油脂研究所签约合作，经浙江省科技厅批准，共同组建天台康能油茶研究所，并承担国家十二五科技支撑项目《油茶精加工及产品深度开发集成技术研究》。公司还走出国门参与国际交流，与泰国农业部、法国橄榄油生产商开展种植技术推广和产品交流。在2010年初召开的国务院有关部门年度工作会议上，天台山山茶油作为国家礼品在人民大会堂赠送给与会代表和国际友人，深受好评，誉满京城。
常吃茶油 有益健康
国际流行的营养学、药物学专著《欧咪伽膳食》的作者西莫博士在研究山茶油、橄榄油时得出结论：山茶油是世界上最好的食用油。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对山茶油和橄榄油进行对比研究发现：山茶油与橄榄油的成分极为相似，橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量为75%—79%，而山茶油中所含的单不饱和脂肪酸却高达85%—97%，比橄榄油还高出近7个百分点，为各种食用油之冠。单不饱和脂肪酸具有降低血糖、胆固醇，调节血脂等作用。
山茶油老少皆宜，尤其是孕妇、婴幼儿、“三高”人群以及心脏病、糖尿病等患者追求健康的理想选择。对于孕妇来说，为了保证自身和肚里婴儿发育所需的营养，每天必须吃很多的食物。山茶油易消化、营养高，不仅可减轻孕妇消化系统的负担，促进人体新陈代谢，还可以充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养。实践证明，常吃山茶油产妇产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观。
对于婴幼儿来说，山茶油口味清香、不油腻，能大大促进婴幼儿的食欲。并且山茶油中的油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有很好的促进作用。
对于“三高”人群来说，由于山茶油富含茶多酚等微量元素，坚持吃茶油能减少血液中的硝酸，降低心脏收缩压和舒张压，还能降低血液中胆固醇的含量，有效清理血管，促进血液循环。医学研究证实，高血压患者以茶油作为主要食用油，可适量减少降压药的剂量。
同时山茶油还具有保护皮肤、美白、治疗暗疮、护发、减肥等功能。
上海二医大教授施榕在《茶油对社区型糖尿病、高血脂、高血压患者干预效果的研究》报告中称，对上海603名35—70岁的“三高”患者进行跟踪调查后发现，每人食用山茶油3个月，血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三脂等都明显下降，有利于改善血脂和血压水平。
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