| 心血管病人怎么样食用油 |
| 2015-4-3 |
早在2002年10月，在举行的第十三届国际心脏多普勒学会会议上，世界医学专家就曾证实这个观点。“心血管疾病占死亡人数的33.29%，已超过恶性肿瘤，成为威胁人类生命和健康的‘头号杀手’”。随着生活水平进步，日常膳食中，人们摄入过多的饱和脂肪酸，这成为引发心血管疾病产生的重要原由。
要降低患心血管疾病的可能，一方面要少吃动物内脏和含胆固醇较高的食物，另一个方面，就是要重视烹调食用油的选择。
对关切心血管健康的消费者来说，吃油也要更有“标准”，科学公道地选择食用油，才干更好地维护家人的身体健康。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，专家解析，当然人体天天摄取食用油很少，但人体吸收的脂肪酸有70%来自食用油。不能简单地把食用油等同于调味料。选择食用油，更要从有助于身体健康的角度出发。
国外营养学界权威观点是：油酸含量决定食用油品质。茶油与橄榄油的脂肪酸组成、油中的营培养分及油脂特性，都比较相似，已被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保养型营养油。
茶油是一种我国自有的高端食用油。茶油是由油茶树的果实---茶籽，经加工、提炼而得到的高营养价值的食用油。精炼后的茶油，是良好的食用油脂，比如新上的“利多”山茶油，油酸的含量在75%以上。而野茶油的成分与橄榄油极其相似，成分间的比例还略好于橄榄油。
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